情牵 Setia Alam, Shah Alam

我喜欢小游，也就是短程旅行，走走看看，吃吃喝喝，谈谈笑笑。。。没有烦恼。
两年前，琉璃光有开办些小课程和书展，就兴奋得想去，就看了飞营(Firefly)的机票刚好不贵，就想应该是机缘到了，因为有好久没去吉隆坡（KUALA LUMPUR）了。
有了家庭，生活被局限了好久，想想也是应该出去走走了。
那时琉璃光靠近巴生，就麻烦MsKng招待我了，她住在Setia Alam，Shah Alam。她和先生平时很少出门，不熟路但还是特地到琉璃光中心载我，真是不好意思。
记得他们带我去打包巴生汤圆，是历史悠久且出名的，可是我觉得好普通也，为什么会好卖？可能是当地人的特殊口味吧！虽然普通，我还是喜欢吃。
就在那一个晚上，是星期六，他们带了我去逛夜市，我在新山也时常逛夜市，且是大夜市，不觉怎么样，可是这次我错了，那里的夜市就让我大开眼界了，所以出来走走是好的。
Setia Alam 的夜市很大，路宽，摆满了很多不同种类的食物，小吃，很多不一样的东西，选也选不完，吃也吃不完。
夜市有我喜欢的韩国泡菜，由韩国人自己做的。
臭豆腐，和恶臭水沟一样臭，可是很好吃。
亚参拉沙，板面，多样化的糕点，台湾小吃，越南小吃，榴莲馅饼，安顺猪肠粉，衣服，鞋子，包包，首饰，真是看不完，所以我告诉自己还要再来。
还有，巴生 （Klang）肉骨茶，干的，也是让我很回味，里头的鱿鱼丝很香。那里的经营方式很特别，座位附近都有热水让你泡茶，可自备茶叶，MsKng老公就是自己带茶叶去泡。座位上都有掌着大伞，不怕临时下雨。



Ms Kng 一家到我家一影 2007



超好用的养生机

三个月前，经美玲提议买个养生机，说什么可煮米糊当早餐就去了解看看。约了蕙心去看示范，果然不错哦，那是一键式的米糊养生机 （One Touch Energy Maker），把材料放进去开启电源，只需20分钟就能煮出美味热乎乎的米糊，超方便省时。我们就这样一人买一台回家。

由于我家有很多五谷杂粮，晚上就准备了浸泡糙米和小米，隔天早上就开始煮米糊了，放了糙米，小米，番薯，黄糖和1500毫升的水，20分钟哔！哔！哔！搞定，蛮好喝的。从此以后，我不再为早餐和午餐烦恼了，连咖啡都少喝了。

在马来西亚(Malaysia) ，我们上班一族，常常为早餐和午餐烦恼，早餐就有炒面，椰浆饭，马来糕点，炸油条，印度煎饼。。。是很好吃，午餐也一样，鸡饭，经济饭菜，果条汤面，炒果条，炒饭，甚至快餐。。。是很美味，但这些美食都多油，多盐，多味精，。。。不是很健康吧。不过不吃这些要吃什么？这也是美玲的烦恼，所以她才会提议买台养生机。

现在只要有上班，我就会为自己和同事准备米糊，有人分享才会快乐嘛！我最常做的是糙米金瓜糊。糙米是发了芽的，因为发芽后营养会更好，更容易让人体吸收，金瓜把皮洗干净，连皮带子切成丁状，可加点有机黄豆，有机黄豆要先泡水让它膨胀（催芽），可加黄糖（蔗糖）或糖蜜，口感更好。我大多数不加，喝原味的。

发芽糙米的做法 ：
发芽糙米可一次过做多一些放冰箱保存，方便每天使用。

糙米洗净，泡水浸隔夜，大概7-8个小时，隔水沥干，把糙米放在干净的瓷碗或其他有盖容器，稍微铺平盖好，大概10个小时左右，开盖看看，白色小点在米头上就是发芽了。

我通常是在晚上浸糙米，隔天早上沥干催芽 (拿盖盖好），到了傍晚放工回到家，发芽糙米就可收冰箱备用。如闻到点酸酸的味道属于正常现象。

1 糙米 2 洗净泡水 3 铺平 4 盖好催芽 5 发好芽 6 糙米头有小芽

超简单蔬果汁

材料 :    1。番薯叶 随意     2。 凤梨 随意

做法   ：番薯叶可取叶和茎切成段，单单叶片也可以。凤梨去皮切成丁。

把以上材料加入过滤水/白开水，放入蔬果机搅烂就行了。超简单对吗?

番薯叶很贱生，叶绿素的成分很高，我几乎天天早上空腹喝，对排泄效果很好，可说是我的保养品。

凤梨可换成苹果，百香果，香蕉。。。我则选择当地水果，因为选择当地水果会比较适合当地人的体质。

除了以上两种材料，还可随个人喜好加入熟燕麦，葡萄干，陈皮，葵花子，亚麻籽。。。



我则喜欢加入海底燕窝(Organic Sea Birdnest) 和一些香料粉，如肉桂粉(Cinnamon Powder)，小茴香粉(Fennel Powder) ，黄姜粉(Turmeric Powder) ，红椒粉(Cayenne Pepper)等等, 有机食材优先。











晒干的海燕窝

浸泡一个晚上后的海燕窝

关于海底燕窝/海燕窝/珊瑚草的资料，请浏览网址 ：http://www.haiyanwo.cn/

海底燕窝 / 珊瑚草 （ORGANIC SEA BIRDNEST）

我的同事是道地沙巴人(Sabah, Malaysia)，故乡靠近海域，当地就种植了一种海草，因为它的营养成分和燕窝相媲美，所以俗称海底燕窝。托同事的福，回故乡时就会带大包的海底燕窝给我。这宝贝来到西马（West Malaysia ）价钱可是几级跳哦。



海底燕窝只能生长在无污染的海域，含有丰富的天然植物胶原蛋白，这对皮肤很好，会越吃越年轻。它还富有人体所需的矿物质，尤其是铁和钙。对体质衰弱的人有很大的帮助。

请浏览网址 ：http://www.haiyanwo.cn/













感谢老公

感谢老公，一年前（2010年9月），是你送了我一台蔬果机让我的有机生活多了些精彩。我开始去学习原味饮食，当时正读完《不生病之真法》，了解到要健康就要多蔬果，多喝水，那要如何做呢？

我们大部分的饮食都是熟食，要开始生食的确不容易，还要吃得多，一天一粒苹果是不够的，如果一天要吃两三种水果，还有两三种生蔬菜，会不会有点难度？

我就想学那些养生专家，抗癌专家那样，搅蔬果汁来喝，一次过可放好几种蔬菜和水果，可是那些养生专家用的蔬果机是两马力到三马力(2HP - 3HP)的那种，一台机的价格介于RM 2000-RM4000之间，我觉得太贵了。我只是要把食物搅烂搅粹，没必要花这么多钱吧！

就在逛街时看到Shimono的搅拌机就询问了一下，它有个别的小杯子，大约有500CC左右，把材料放进去直接搅直接喝，不用大杯倒小杯，很是方便。它还配有三种不同的刀片，小至芝麻大至肉类都可搅，看了看，老公就说要送给我，这可乐了我。

这搅拌机真的很好用，我几乎天天用，还搅两三杯蔬果汁，机器都没问题，大约RM200左右，还有两年保家哦。值得！

我搅过亚麻籽，芝麻，黄梨，熟南瓜，熟番薯，做糕点时搅拌粉料椰浆，蒜米，葱头，还有很多很多。。。它可说是我生活的好帮手。老实说，我还用不完它配来的其他配件。

快一周年纪念了，我很坚持努力的在使用哟，可没有让它“摆美”。