嘛糍

有个小吃叫嘛糍，是客家人的小吃，软软QQ，加花生粉，芝麻和糖拌着吃。

以前的小贩喜欢在唱大戏的地方卖，小时候吃是一份RM 1.00 到现在的RM 3.00。

我会学做是有原因的。话说那时我同事搬新家请客，他家太太就有准备到这小吃，但是她没请我们这班同事吃也，她只管做了请她自己的亲朋戚友。我们就坐在他太太面前，她就是不请我们吃，就是想不通。

和李小姐就是不服，在背后偷偷骂了一番后，决定自己学做。
我打电问了问林小姐，因为她是食谱收集者，应该有这道食谱。


食谱如下：
500克 糯米粉
750克 清水
把以上材料混合均匀。



分享是最快乐的。

 300克 花生粉碎
50克    芝麻
100克 黄糖
可随意配合自己口味混合，备用。
准备一个20公分到26公分大的模，在模里抹些油，把混合好的材料倒入模里。

起热锅水，蒸20 到30分钟左右。

蒸熟后，用叉搅拌均匀，可加些麻油或爆香的葱头油。

在搅拌好的面团上洒些清水。待冷。

把待冷后的面团切成小块，放进花生粉里就能吃了。